Cumbres de Gran Canaria

Esta foto de Tejeda es cortesía de TripAdvisor.

Cumbres de Gran Canaria

Culminamos nuestra ascención a lo más alto de la isla en el Pico de las Nieves, en Tejeda (1.949 m sobre el nivel del mar), a 44 km de la capital, Las Palmas de Gran Canaria, después de pasar por los bellos y pintorescos pueblos de Santa Brígida y San Mateo.

En Tejeda nos saludan los majestuosos roques Nublo y Bentayga que son como luceros que nos alumbran desde sus magníficas atalayas a todos los grancanarios.

En la comarca de Tejeda sobresalen los picos más altos de la isla, como son las Nieves, los Pechos y Roque Saucillo; también los antiguos macizos de Tamadaba-Altavista e Inagua-Pajonales.

El Roque Nublo saluda al padre Teide que desde la lejanía, en la isla de Tenerife, como eterno vigía, abre sus brazos para hermanar a todos las Islas Canarias.

IV Edición Pasarela Gran Canaria Moda Cálida 2011

Gran Canaria Moda Cálida Swim. Autor video:Elbarquitodepapel.


Hace unos días se celebró la IV Edición de la Pasarela Gran Canaria Moda Cálida que concentró a muchas modelos, entre ellas Aida Artiles y Malena Acosta.

Aida Artiles y Malena Acosta.

En esta industria local destacan los diseñadores Carlos San Juan, Alida Domínguez, Antonio Sangoó y Ráppido.

Asistió fuera de la pasarela la top model canaria Ariadne Artiles, residente en Nueva York, que es embajadora de Gran Canaria Moda Cálida.

La moda Canarias se exporta con éxito a muchos países. Al mismo tiempo hay que citar que en la pasarela participan firmas de reconocido prestigio internacional como La Perla y Gottex. Así como otras empresas como Vanity Fair, Gemma, Dos Mares y Modesto Lomba.

La diseñadora senegalesa Adama Ndiaye que utiliza material africano, como homenaje a la mujer de ese continente, cerró la muestra.

Adama Ndiaye

Dunas de Maspalomas. Gran Canaria

 Autor: Fotos Aéreas de Canarias

Las Dunas de Maspalomas, que son de origen marino, está catalogada como Reserva Natural Especial y tiene 328 Ha de fina arena dorada. Se encuentra entre la Charca, en la Playa de Maspalomas, y la Playa del Inglés. Hay un itinerario para disfrutar del paseo y observar algunas especies de flora y fauna. Se aconseja hacer el recorrido por la tarde cuando hay menos exposición al sol. De todas formas hay que protegerse con gorra o sombrero y protector solar, a pesar que en verano tiene una temperatura media de 26ªC y en invierno de 21ºC.

Foto: Fotos Aéreas de Canarias

En esta foto se puede observar el Faro de Maspalomas y la Charca, pequeña laguna que forma un ecosistema propio.

Charca de Maspalomas. Foto: Pinzonazul

Fauna de las dunas: la abubilla, Upupa epops, se encuentra entre las dunas, pero en zona donde existe algo de vegetación. Luego tenemos el lagarto gigante, Gallotia stehlini, llegando a medir hasta 80 cm de longitud. Las aves migratorias, procedentes de Europa, encuentran un clima excelente para pasar el invierno. Llegan varias especies, entre ellas el Zarapito Trinador, Nmenius phaeopus, la Gacerta común, etc

Parque Santa Catalina, Las Palmas de Gran Canaria

Parque Santa Catalina. Es cosmopolita y cercana a la Playa de Las Canteras. Al fondo se eleva el antiguo Hotel don Juan y al lado está el Centro Comercial El Muelle, llamado así por encontrarse junto al muelle Santa Catalina.

Estatua de Lolita Pluma, en el Parque Santa Catalina. Ella fue un personaje popular muy entrañable de la ciudad (1904 - 1987). Solía pintarse mucho y cuidaba de los gatos del lugar.

Gastronomía Canaria: Papas arrugadas y mojo picón

Papas arrugadas con mojo, preparadas para degustar.

Para preparar las papas arrugadas se eligen unas que sean nuevas y pequeñas, que sean del mismo tamaño, para que tengan el mismo tiempo de cocción.
Se colocan las papas en una olla o caldero con poca agua, se vierte un par de puñaditas de sal gruesa y se pone al fuego. Se cuida de que no se queden sin agua, en ese caso se vierte un poco y cada rato se le puede espolvorear un poquito de sal fina sobre las papas. A partir de los 20 ó 25 minutos se va comprobando con un cuchillo, con buena punta, si ya están tiernas y arrugadas.


Para hacer el mojón picón, verde o rojo.

Hay gente que lo tritura con un minipímer o procesador eléctrico, yo prefiero hacerlo a la antigua, esto es, en el almirez o mortero, machacando los ingredientes con la manilla del almirez.
Los ingredientes y forma de prepararlo es:
-Se pelan los dientes de ajo y se introducen en el almirez. (Hay personas que no los pelan.)
-Se le añade un poco de sal gruesa , cominos en grano y un buen chorro de aceite de oliva. Y se va majando hasta quedar muy bien triturado.
Si queremos que sea un mojo verde, le añadimos perejil muy bien cortado, aunque algunos prefieren usar cilantro. Si lo queremos rojo, le añadimos pimentón o un trocito de pimiento.
Hay personas que también le añaden vinagre y orégano
Al final se le añade agua y se revuelve.
La cantidad mayor es de ajos. Poca cantidad de sal y caminos.

El grado de picor del mojo depende de la cantidad de ajos y de cominos, si lo queremos más suave le ponemos menos cantidad.

En la Revista Bienmesabe.org pueden ver otra forma de preparar el mojo picón. http://www.bienmesabe.org/noticia.php?id=19312

Laura Dekker, Holanda, inicia la vuelta al mundo en solitario

La niña holandesa Laura Dekker continúa en solitario la vuelta al mundo desde el muelle deportivo de Pasito Blanco, sur de Gran Canaria, con el objeto de batir el récord y ser incluida en el libro Guinnes.
Desde Canarias llegará al Caribe, posteriormente cruzará el Canal de Panamá para seguir por el O. Pacífico hasta Australia, avanzando por el Océano Indico, más tarde cruzará  el Canal de Suez para llegar al Mediterráneo. Luego atravesará el Estrecho de Gibraltar para tomar el O. Atlántico y dirigirse hacia Holanda donde terminará su periplo.
El anterior récord lo tiene Jessica Watson que completó el recorrido dos días antes de cumplir los 17 años.
¡Buen viaje, Laura!

La Fiesta del Charco, Gran Canaria, Islas Canarias

Autor del video: Fistiki
Después de la verbena de amanecida del día 10, cuando se celebra el dia de San Nicolás de Tolentino, Patrono del pueblo, los más osados toman el camino que les lleva a la playa. Allí, a las doce de la mañana, una orquesta acompaña, con su animada musica, hasta el Muelle a locales y forasteros en un baile divertido e inigualable. Posteriormente se dirigen hasta cerca del Charco para almorzar en un bosquecillo, en el Parque Rubén Díaz, hasta las cinco de la tarde en que el Alcalde tira al aire un volador dando la señal de que ya se pueden tirar a recoger la rica lisa, y para divertirse. Hay premios para el que recoge la pieza mayor y para el que reúne más cantidad de ellas. Para tal menester se usan cestas y cualquier otro aparejo que permita capturar a los peces. 

No olviden, cada 11 de septiembre se celebra La Fiesta del Charco, vivan ustedes cerca o lejos, prográmense para que puedan asistir y disfrutar de una fiesta ancestral que proviene de los aborígenes prehispánicos.

La fiesta de la rama, Aldea de San Nicolás, Gran Canaria

Autor video: Aldelinda

El 9 de septiembre, víspera de San Nicolás de Tolentino, Patrono de La Aldea, se celebra la tradicional Bajada de la rama. A las 5 de la tarde se concentran todos en el Almacén de los Picos para empezar la fiesta. Ya los encargados municipales habían ido al pinar de Inagua a recoger la rama para que estuviera preparada para la hora indicada.
Se dice que esta fiesta se inicia cuando los aborígenes canarios batían las ramas en el mar pidiendo que lloviera, en tiempos de sequía. Desde ahí ha ido evolucionando hasta quedar en esta fiesta popular donde miles de aldeanos y foráneos bailan al son de música parrandera desde El Almacén de los Picos hata el Almacén rojo, en los Espinos, a lo largo del pueblo, recorriendo varios kilómetros.
Cuando termine la Bajada de la rama la gente se va a sus casas para ducharse y participar en una de las verbenas de amanecida, famosas en toda la isla por animadas y divertidas, pues la gente disfruta sanamente en un ambiente de total jolgorio y camaradería.

La danza de los Enanos (Isla de La Palma)

La danza de los Enanos es el acto más importante en honor a la Virgen de las Nieves, en Santa Cruz de La Palma. Esta fiesta se celebra desde 1.833 y en la misma los enanos bailan toda la noche hasta que salen los primeros rayos de sol.